北纬37度一直在不断的学习与变化，但是对产品品质的坚守不变。在此期间，也采用过中央厨房加工配送，但是经验告诉我们羊肉要好吃就要保证新鲜，经过全面改进，选用新鲜食材，精选 部位，现场穿制，突出羊肉现穿才好吃。 夜店风格不是北纬37度的特色，羊肉现穿才是 在装修风格上，北纬37度烤串明显不同于酒吧风格，没有昏暗的灯光，没有嘈杂的音乐，本着“夜店风格不是北纬的特色，羊肉现穿才是”，宽敞明亮的集装箱风格大厅，羊肉现穿的明档，白桦树，风格的音乐，非常适合同事、朋友、同学、家人聚会聊天，使顾客享受烧烤体验的乐

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